Ada bossam dekat Stasiun Jonggak?
Ada. Jongno Dodam di 78 Sambong-ro, sekitar lima menit dari Stasiun Jonggak Pintu 2. Hidangannya bernama bossam Jongno.
Bossam Jongno
Babi rebus bossam dan kimchi Gaeseong buatan rumah. Jalan kaki singkat dari Stasiun Jonggak Pintu 2 — bossam dekat Gwanghwamun dan Cheonggyecheon.
Apa itu bossam di restoran ini
Bossam adalah babi rebus, diiris, dimakan dengan kimchi dan pembungkus sayuran. Di Jongno Dodam hidangan ini disebut bossam Jongno. Kimchinya gaya Gaeseong, dibuat di rumah.
Kami merebus daging ini bertahun-tahun. Dapur yang sama dengan restoran Taekdaerine lainnya. Daging disajikan dengan salad lobak, kucai, kubis, dan saus celup.
Selain daging, kimchi bossam dan lauk pendamping bisa diisi ulang. Minta saja kalau mau lebih. Daging tambahan adalah piring terpisah.
Ukuran dan harga
Kecil untuk dua orang (₩30,000). Sedang untuk tiga orang (₩42,000). Bossam cicip siang hari ₩13,000 dan tidak termasuk kimchi.
- Bossam Jongno kecil (2 orang) — ₩30,000, termasuk kimchi
- Bossam Jongno sedang (3 orang) — ₩42,000, termasuk kimchi
- Daging bossam tambahan — ₩15,000
- Kimchi dan lauk diisi ulang; daging tidak
- Bossam cicip — ₩13,000, tanpa kimchi
Bossam dekat Jonggak, Gwanghwamun, Cheonggyecheon
Kalau mencari bossam dekat saya dari Stasiun Jonggak, kami di Pintu 2, 78 Sambong-ro. Dari Alun-alun Gwanghwamun atau Plaza Cheonggye jalannya lurus.
Meja malam memasangkan bossam dengan jeon kucai dan makgeolli. Rombongan sebaiknya telepon. Bisa datang langsung kalau masih ada kursi.
78 Sambong-ro, Jongno-gu, Seoul · 서울 종로구 삼봉로 78
Pertanyaan tentang bossam
Ini bossam dekat Gwanghwamun?
Ya. Alun-alun Gwanghwamun dan Plaza Cheonggye nyaman dijangkau jalan kaki. Pintu stasiun terdekat yang kami cantumkan adalah Stasiun Jonggak Pintu 2.
Bossam-nya pakai kimchi?
Bossam Jongno kecil dan sedang termasuk kimchi Gaeseong buatan rumah. Bossam cicip tidak. Kimchi di piring utama bisa diisi ulang.
Bossam kecil untuk berapa orang?
Kecil untuk dua orang, sedang untuk tiga orang. Daging tambahan ₩15,000.
Bisa pesan bossam siang hari?
Bisa. Hidangan masak dan set tersedia siang hari. Bossam cicip ₩13,000. Set makan siang hari kerja adalah kimchi-jjim, bukan bossam.
Cara makannya bagaimana?
Bungkus daging dengan kimchi dan kubis. Celup saus. Minta isi ulang kimchi. Pesan daging tambahan kalau meja masih lapar.